周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”，却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日，鸭冬原料北京商报记者了解到，季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线，龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市，聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过，鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。

　　目前，龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店，难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到，周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍，根据之前的市场反馈，对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底，周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道，武汉及周边地区可实现“次日达”。不过，商品尚未上市，价格也尚未明确。

　　实际上，去年5月，周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场，销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右，周黑鸭下架了这一产品，原因是原材料不足。据介绍，此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品，此前一度下架的商品原料为活虾。

　　周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者，冬季并非小龙虾的应季消费品，公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈，目前产品还在尝试阶段，如果消费者反馈良好，小龙虾供应能保障，公司会推广这一产品。同时，郝立晓表示，希望通过即食包装，开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示，中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露，周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地，同时不断开发适合消费者口味的产品。今年，周黑鸭将加大小龙虾产品开发，争取在2019年实现全国供应。（记者 吴文治 王维祎）

• ·联发科正式发布天玑8400移动芯片：普及全大核架构 多核性能提升41%
• ·买回杰士邦又卖出24亿元资产 人福医药要退出生物制品行业？
• ·欧元大幅升值 欧洲人购金代价降至6个月最低
• ·石墨烯板块持续强势 碳元科技等2股涨停
• ·“六大神技”加持！爱玛全新旗舰A7Plus正式发布 售价4999元起
• ·石墨烯板块持续强势 碳元科技等2股涨停
• ·新一轮国企改革成效显现 多家央企业绩获两位数增长
• ·苹果版本微信打赏功能关闭 律师：侵犯打赏者利益
• ·十年探索与坚守，盈康一生四川友谊医院托起群众健康梦
• ·百洋股份控股股东逾六成持股已被质押
• ·msci利好哪些股票 被纳入msci的股票好吗？加入msci有多重要？
• ·上方缺口或为多头进攻目标 成交额有待放大
• ·国产首台！800mm六辊铜箔轧机投产：可生产0.009mm厚带材
• ·苹果史上最小电脑！新款Mac mini今日预售：16GB内存4499元起
• ·赛意信息IPO 七成营收来自华为
• ·广西北部湾经济区口岸扩容 吹响“向海经济”集结号